天津市蓟州区的车牌号是"津T"。根据中国车辆管理法规，不同的地区和城市都有特定的车牌号规则。天津市的车牌号前两位为"津"，表示该车是在天津注册的。而蓟州区则是天津市的一个行政区，因此其车牌号的第三位为"T"。这些车牌号规则可以方便管理人员和车主识别车辆的归属地和区域，也为交通管理提供了便利。对于车主来说，正确的认知车牌号规则也有助于合法使用车辆，避免交通违法行为的发生。