制作步骤如下：

1. 和面：将软黍面（1000g）用温水搅成面团，稍硬。

2. 将和好的面捏成窝窝状。

3. 绿豆洗净，加水上锅。

4. 绿豆跟软黍面上锅，水开后蒸30分钟。

5. 将蒸好的软黍面取出，稍凉后加适量面粉防止其沾手（越好的软黍面越沾手），直到不沾手。

6. 将软黍面团分为四份，取一份加点面粉擀成面皮。

7. 取茶杯，在面皮上放陷包好，用茶杯口切成月牙状。

8. 锅中热油，油热后加入油角儿，当漂上油面就捞出。

9. 出锅后撒上白糖装盘。