苹果手机在iOS系统中并没有默认的通话录音功能，但可以通过一些第三方应用程序来实现通话录音。下面是一种可行的方法：

在App Store中搜索和下载录音应用程序，例如“Call Recorder - IntCall”或“TapeACall Pro”。

打开录音应用程序，并按照应用程序的指示进行设置和授权，以便允许应用程序访问您的麦克风和电话。

拨打电话或接听来电时，打开录音应用程序，并按照应用程序的指示启动录音。

录音应用程序将同时录制您的语音和对方的语音，保存为音频文件。

需要注意的是，通话录音的合法性在不同国家和地区有所不同。在一些国家和地区，通话录音可能需要双方同意，否则可能会触犯相关法律。因此，在进行通话录音前，请务必了解您所在地区的法律规定并谨慎使用。