绷面皮是一种中式面食的主要原料，通常是以面粉和水搅拌而成的。在制作过程中，一般会将面团搓揉至柔软并擀成薄片，然后将其晒干。绷面皮的材料主要是面粉和水，而正宗的绷面皮需要使用优质的面粉和清洁的水来制作，以保证口感和质地的优良。优质的绷面皮应该薄而柔软，富有弹性，口感爽滑，不易破裂。因此，在制作绷面皮时，选材和制作工艺都非常重要。