在拆卸2012年大众辉腾的机油散热器之前，确保车辆停放在平坦的地面上，并关闭电源以确保安全操作。以下是拆卸机油散热器的步骤：

1. **打开引擎盖**：首先，打开车辆的引擎盖，以便能够访问到机油散热器。

2. **拆卸进气管和散热风扇**：机油散热器通常位于散热风扇的下方。首先，需要拆下位于散热风扇上面的进气管。接下来，使用专业的工具，如扳手或螺丝刀，拆下散热风扇。散热风扇和空调风扇位于风扇架上面，共有四个角，每个角都有一个螺丝。将这四个螺丝全部拧下，然后轻轻地将散热风扇从车辆上卸下。

3. **拆卸机油散热器**：当散热风扇被卸下后，可以看到机油散热器。使用适当的工具，如扳手或梅花起子，拆下机油散热器的固定螺丝或其他固定装置。然后，小心地将机油散热器从车辆上卸下。

4. **清理和检查**：一旦机油散热器被拆下，可以使用煤油或适当的清洁剂清理散热管道，并用压缩空气吹通。同时，检查散热片是否有重叠或变形，如有需要，可以进行拨正。确保散热器的管道连接顺畅无阻。

5. **更换密封圈**：如果需要更换机油散热器的密封圈，可以按照制造商的说明或相关维修手册的指导进行操作。通常，需要将旧的密封圈拆下，并安装新的密封圈。

请注意，以上步骤仅供参考，具体的拆卸步骤可能因车型和机油散热器的具体结构而有所不同。在进行拆卸前，建议先查阅相关的维修手册或向专业人士咨询，以确保操作的正确性和安全性。此外，拆卸机油散热器时需要小心谨慎，以免损坏相关零件或造成安全隐患。