针织毛衣的边缘处理很重要，它决定了整个毛衣的质感和美观度。常用的边缘处理方法有三种：平边、卷边和肋边。

平边是指在毛衣边缘处采用平直的处理方法，使毛衣看起来简约而大方。

卷边是指将毛衣边缘向内卷起，形成一个圆润的曲线，增加毛衣的柔软感和俏皮感。

肋边则是在边缘处增加针织的肋花，使毛衣边缘处呈现出一种凹凸有致的立体感，更加美观大方。不同的毛衣款式可以选用不同的边缘处理方法，以满足不同的需求和风格。