关于惊蛰节气养生饮食原则：总体原则是清淡。多吃一些富含植物蛋白的食物，还有多吃生津润肺富含维生素和矿物质的蔬果。 如菠菜、荠菜、蘑菇、枸杞、梨子等等，尽量少吃动物脂肪类食物。