煤炭化验中的MAD代表的是煤的矿物质含量，即煤中的水分（M）、灰分（A）和挥发分（D）的质量百分比之和。其中挥发分指的是在一定温度下，煤中从固态转化为气态的可挥发性物质的质量百分比。MAD是煤炭质量评价中的一个重要指标，可以反映煤的热值、可燃性、灰渣产率等性质。