据瑞丽市公安局边防管理大队工作人员介绍，外省人在瑞丽边境可以办理边民证。但需要满足相关条件，如持有有效证件、在边境地区有稳定居留证明等。办理边民证可以有效提高边境通行的便捷性和安全性，方便边民的日常生活和边境贸易往来。对于外省人前往瑞丽边境，建议提前了解相关规定，并准备好所需材料，以便顺利办理。