木鱼花是一种由深海鲣鱼加工而成的食品，它在日本料理中被广泛应用，是一种重要的调味料。通常情况下，木鱼花不需要焯水，可以直接用来煮汤或做菜。如果你想用木鱼花做炒菜，建议先将其放入沸水中焯烫15秒，然后迅速捞出，以免影响口感。