在意大利，签署住家合同需要遵守法律规定并严格执行。首先，需要找到一个适合自己的住房，与房东或房屋中介协商租赁条件，包括租金、押金、租期、维修责任等内容。

然后，双方需签署正式的租赁合同，并在合同中注明所有细节和条款。

最后，在租赁开始前，需要支付租金和押金，并进行入住手续，例如办理居民登记和开通公共设施消费。如果需要修改或续约合同，需要双方商定并签署新的合同。要注意，住房租赁也涉及税务和保险问题，需要了解相关法规以确保自身权益。