可以助消化
面包是一种发酵食品,比较好消化。面包的主要原料为小麦等粮食作物,纤维含量丰富,可促进胃肠道更快地蠕动,更易被人体消化、吸收。
经过发酵、烘烤后,面包中的淀粉也会被分解成结构更简单的物质,同时面包的结构比较疏松,与消化酶的接触面积更大,因此也更利于消化。