以下是一些方法可以帮助你在冰箱中存放腌制好的酸豆角，以避免出现空气进入的情况：

1.密封容器：将腌制好的酸豆角放入密封良好的容器中，例如密封罐或塑料袋。确保容器的盖子或封口紧密，以防止空气进入。

2.排除空气：在存放酸豆角之前，尽量将容器中的空气排出。你可以将酸豆角装入容器后，轻轻按压，使空气排出，并迅速密封容器。

3.低温储存：将密封好的酸豆角放在冰箱的低温区域，如冷藏室。低温环境可以减缓细菌生长和氧化过程，有助于保持酸豆角的质量。

4.避免挤压：在冰箱中存放酸豆角时，避免将其他重物压在容器上，以免损坏密封或导致空气进入。

5.短期内食用：尽量在腌制后的较短时间内食用酸豆角，以确保其新鲜度和口感。过长时间的存放可能会影响酸豆角的质量。

通过以上方法，可以减少空气进入容器的可能性，延长酸豆角的保存时间并保持其口感和品质。同时，每次取用酸豆角时，使用干净的器具，避免交叉污染。如果发现酸豆角出现异常气味、颜色或质地变化，可能表示已经变质，不建议食用。