直播间烧窑是否真实，取决于多个因素。

有些直播间可能会展示真实的烧窑过程，让观众了解陶瓷器皿的制作过程，包括建盏等陶瓷器具的烧制。

这类直播间通常会直接展示建窑开窑现场，观众可以看到刚出窑的陶瓷器皿，并且有些直播间还支持现场连麦挑选个人喜欢的物件。

然而，也有一些直播间可能会存在虚假宣传或欺诈行为。

他们可能会故意夸张或虚构某些事实，以吸引观众或提高销售额。

例如，有些直播间可能会添加一些柴窑的瑕疵盏到电窑烧制的成品中，以展示建盏成品率低，或者故意制造紧张气氛，让观众觉得开出的建盏非常稀缺和高价值。

因此，观众在观看直播间烧窑时，需要保持警惕，谨慎判断。

可以通过查看直播间的历史记录、用户评价、以及相关平台的规定和政策等信息，来判断直播间的真实性和可信度。

同时，也可以根据自己的知识和经验，对直播间的内容进行判断和评估。