1.肉糜，虾仁。

2.熟鸡蛋，整张包菜叶。

3.肉糜，虾仁加淀粉，料酒，盐，干贝素，熟鸡蛋取蛋白和少许蛋黄加入一起拌匀。

4.留一部分蛋黄备用。

5.整张包菜叶下水烫熟，去掉粗茎部分，肉馅放入。

6.卷起菜叶（至于卷法，我也不罗嗦，你喜欢怎么卷就怎么卷）只要肉馅不掉出来就可以了。

7.卷好的样子。

8.放入锅中，加适量水，料酒，生抽。中火，煮熟。

9.煮好取出装盘，撒上蛋黄屑。

10.从里到外都入味了，包菜的清甜，肉糜和虾仁的鲜美，夹杂着些许香香的蛋黄，至于颜色嘛！自己看吧！哈哈哈～不容你不流口水！