据报道，瑞幸咖啡在员工手册中规定了双休日必须休息八小时的政策。但最近有员工发布了工作照片和日程表，揭露了瑞幸咖啡实际上存在超时工作的情况。这引起了外界的质疑和批评。瑞幸咖啡对此作出了回应，表示对于一些员工的违规行为将进行调查和处理。然而，这一事件从侧面反映出了一些企业在追求利润最大化时，往往忽略了员工的权益和福利。因此，企业应该严格执行劳动法规和政策，保障员工的合法权益，营造良好的劳动环境。