更易入口：馍通常比较硬，整块吃起来会有咀嚼难度，而掰成小块后更容易入口，吃起来也更方便。

更均匀的口感：掰馍后，每块馍的大小和形状都差不多，吃起来口感更加均匀，不会因为馍块大小不一而影响口感。

更好的吸汤效果：泡馍的汤汁通常比较浓稠，掰馍后可以更好地吸附汤汁，让馍块更加饱满、味道更加浓郁。

更减压力：掰馍的过程也被认为有一定的舒缓压力效果，可以缓解长时间的工作或者生活压力。