在科学上，早餐是每天最重要的一餐。吃早餐可帮助您提高新陈代谢，调整血糖水平，提高注意力和体能，帮助控制体重更易于维持健康水平。

中午吃饱，因为人体在中午时需要更多的能量和营养来补充上午的消耗和活动，而晚餐少吃，可以帮助身体更好地消化食物，避免加重肠胃负担，甚至影响睡眠质量。因此，早饭吃好、中午吃饱、晚饭少吃是科学健康饮食的建议，能为身体提供必要的营养和能量，保持身体健康和活力。