鸳鸯锅是一种特殊的火锅，它由两个部分组成，一边是清汤锅，另一边是辣汤锅。使用时，首先将清汤和辣汤分别倒入两个锅中，加热至沸腾。

然后，将各种食材如肉类、海鲜、蔬菜等放入锅中煮熟。

你可以根据个人口味选择在清汤或辣汤中煮食材，也可以将食材放入两个锅中同时煮。煮熟后，可以将食材沾上调料食用。鸳鸯锅的设计使得你可以同时享受清淡和辣味的火锅，增加了火锅的趣味性和口味选择。