就莲藕而言，泰国品种的碗莲莲藕最好吃。泰国碗莲莲藕的主要特点是肉质饱满、脆嫩可口、汁多味美。其香气浓郁，口感丰富。与中国的莲藕相比，泰国莲藕更加甜美，而且气味芳香，清新宜人。因此，在众多品种当中，泰国碗莲莲藕被誉为最好吃的莲藕品种之一。