乐信万能蒸烤箱优点在于它的多功能性，能够实现蒸煮、烤烘、烤箱、烤饼干等多种烹调方式，大大提升了厨房的实用性和便捷性；

其次，特别适合小户型或者没有独立厨房的用户，通过集成功能满足不同的烹饪需求，无需购买多个烹调设备，实现了节省空间和成本的目的。

缺点则在于，与专业单一的烹调设备相比，乐信万能蒸烤箱的专业性和特化性相对较差，容易出现使用多种功能后产生的交叉污染等问题。