电瓶车一抽一抽的原因可能是因为电机失去平衡或电池电量不足。当电池电量不足时，电机可能会断断续续地运转，导致车辆抽动。

另外，如果电机驱动系统的某个部件出现损坏，也可能导致车辆抽动。此外，电瓶车行驶中遇到不平路面或弯道时，也可能会出现车辆抽动的情况。为了避免这种情况的发生，我们需要定期检查电池状态和驱动系统的运转情况，同时注意路面情况，提高驾驶技巧。