三只羊在沈阳开公司的原因可能有以下几点：

首先，沈阳作为中国东北地区的重要城市，具有良好的地理位置和交通优势，便于公司的运营和发展。

其次，沈阳市政府积极推动创业创新，提供了一系列的扶持政策和优惠措施，为企业提供了良好的发展环境和支持。

再次，沈阳拥有丰富的人力资源和技术人才，为公司的发展提供了坚实的人才基础。

最后，沈阳市场潜力巨大，消费能力较强，有利于公司产品或服务的推广和销售。综上所述，这些因素使得三只羊选择在沈阳开公司。