莆田话和福州话都是福建地区的方言，它们之间存在一定的差异。

语音方面：

声调：可能有不同的声调模式。

发音：某些字音的发音可能不同。

词汇方面：

独特词汇：有各自特有的词汇和表达方式。

语法方面：

句子结构：可能存在一些语法上的差异。

然而，具体的差异程度因人而异，也受到地域、个人语言习惯等因素的影响。

一般来说，福州话和莆田话虽然有差异，但它们在一定程度上仍有相通之处，都属于闽方言的范畴。