生牛乳和生椰冰在多个方面存在显著的区别。

首先，从味道上来看，生牛乳具有淡淡的牛乳味，而生椰冰则以其椰浆味为主要特征，这种味道相对于牛乳来说更为浓郁。

其次，从口感和制作成分来看，生椰冰采用研磨后的醇香黑芝麻配合生椰冰沙，呈现出一种独特的香气和口感。与之相对，生牛乳茶则可能以大红袍作为茶底，搭配黑芝麻与牛乳，其口感更偏向顺滑。

最后，从产品属性上来看，生牛乳是未经加工处理的原始牛奶，保留了牛奶的原始营养成分和口感；而生椰冰则是一种加工后的饮品，通过特定的工艺和配方制成，具有独特的口味和口感。

综上所述，生牛乳和生椰冰在味道、口感、制作成分以及产品属性等方面都存在明显的差异。在选择时，可以根据个人的口味偏好和需求来进行挑选。