西餐简餐与西餐在食品种类、食品制作和服务环境等方面有很大的区别。西餐是一种讲究食材、制作和服务的高档餐饮文化，多数提供多道菜的套餐及餐前餐后小点心等服务，以正餐为主，价格相对较高；而西餐简餐则更注重快捷、省时、实惠，适合于工作日的快速用餐，一般是单品或组合餐，常见的有汉堡、三明治、炸鸡翅等，价格相对亲民。两者的区别主要在于用餐环境、食品口味和价位上的差异。