开油水和洗网水是丝网印刷过程中常用的两种清洗液，它们在清洗时所起的作用也不完全相同。

开油水主要是用于去除油墨印痕，可以在每次更换印版时使用，以确保印版清洁，避免油墨混杂，影响印刷质量。

而洗网水则主要是用于清洗丝网，去除丝网上或周围的油墨残留、脏污和纤维屑，以保持丝网的清洁和弹性，延长使用寿命。

因此，开油水和洗网水在丝网印刷中各有其特定的作用。

除了以上提到的作用外，开油水和洗网水的效果与印刷材料、环境和印刷人员等因素也密切相关。

合理选择和使用这两种清洗液，有助于提高丝网印刷的效率和质量，提高生产效益和经济效益。