油罐的材质选择应根据具体需求和使用情况来决定。下面是搪瓷和不锈钢材质的一些优缺点，供参考：

搪瓷材质优点：

1. 耐腐蚀：搪瓷涂层具有良好的耐腐蚀性能，可以有效抵御酸、碱等化学物质的腐蚀，适用于存储各种腐蚀性液体。

2. 保温性能好：搪瓷内衬通常具有较好的保温性能，可以保持液体的温度。

3. 平滑易清洁：搪瓷内衬表面光滑，不易附着污垢，容易清洗。

搪瓷材质缺点：

1. 昂贵：搪瓷材质相对较贵。

2. 不耐冲击：搪瓷容器的表面脆，容易受到外力冲击而产生破损。

不锈钢材质优点：

1. 耐用：不锈钢具有较好的耐久性，长时间使用不容易受损。

2. 抗冲击：不锈钢具有较好的抗冲击性能，不容易破裂。

3. 安全性高：不锈钢材质无毒无害，对存储物品不会产生污染。

不锈钢材质缺点：

1. 容易生锈：如果不锈钢表面受到严重损坏或腐蚀，容易产生锈蚀。

2. 保温性能差：不锈钢本身导热性较好，保温性能相对较差。

综上所述，如果您需要存储腐蚀性液体，且有较高的保温要求，可以考虑选择搪瓷材质的油罐。如果您注重耐用性和较好的抗冲击性能，并且不需要特别的保温要求，可以选择不锈钢材质的油罐。