离职社保一式四份是指在离职时，需要同时办理四份社会保险手续，分别是基本医疗保险、基本养老保险、失业保险和工伤保险。

这些手续必须分别在不同的社会保险管理部门办理，且各份手续的办理时间和流程可能略有不同。因此，在离职前，需要提前了解和了解相关规定，以免出现手续不全或办理失误等问题。同时，在离职后，也需要及时关注社会保险缴纳情况，确保自己的社会保险权益得到保障。