萝卜干的辣椒油的做法非常简单。首先准备好食材包括干辣椒、大蒜和花椒，然后将这些食材切成小粒。

接着将食材放入锅中加热，炒至香气四溢。

然后加入适量的食用油，小火慢炸，保持火候不要太大，炒至食材变成金黄色即可关火。

最后待油冷却后，倒入干净的玻璃瓶中保存。这样制作出的辣椒油不仅色泽金黄、香气四溢，而且口感辣爽可口，非常适合搭配萝卜干一起食用。