荞麦和全麦相比荞麦热量相对更低。每100克荞麦热量约324千卡，每100克全麦热量约为335 千卡。荞麦热量相对更低，但相差不多。因为荞麦相比全麦中的膳食纤维更多，还含有较多赖氨酸，锌、锰、铁等营养成分，而这些营养成分的热量会比碳水化合物要低一些，所以荞麦比全麦热量低一些。