陕西富平的金柿园柿饼最好吃。

金柿园柿饼经过手工采摘、清洗去皮、自然晾晒、老缸上霜等12道工序制作而成，加工需要2个月。成品色泽橙红，口感细腻，软糯香甜，营养价值丰富。柿饼上白色的柿霜是果肉里所含的葡萄糖和果糖渗透到表面形成的天然糖浆，遇到高温就会融化，所以务必收到货后放入冰箱冷冻储藏。