砖红色垂暮菇(scientific name: Agaricus subrufescens)和青杠菌(scientific name: Tricholoma equestre)是两种不同的蘑菇。
1. 形态区别:
- 砖红色垂暮菇:它的菌盖呈现圆形至半球形,随着生长逐渐展开,直径可达10-18厘米。初期为暗红褐色,随着生长逐渐变浅,最终变为淡肉色。菌褶呈粉红色至淡肉色,不密集。菌柄长而粗壮,表面有纺锤形的环,呈白色至淡黄色。
- 青杠菌:它的菌盖呈现半球形至扩展状态,直径可达5-15厘米。初期为浅黄色至淡绿黄色,随着生长逐渐变为浅黄褐色。菌褶呈浅黄色至淡绿黄色,不密集。菌柄细长,表面有纺锤形的环,呈浅黄色至淡绿黄色。
2. 生长环境区别:
- 砖红色垂暮菇:它一般生长在温暖的环境中,喜欢在木材和有机质较多的土壤上生长,常见于温带和亚热带地区。
- 青杠菌:它一般生长在落叶林或针叶林中,喜欢与松树共生,常见于温带和亚热带地区。
3. 食用与毒性:
- 砖红色垂暮菇:它是一种可食用的蘑菇,被认为具有一些营养和药用价值。
- 青杠菌:虽然青杠菌在一些地区被用作食材,但它也被认为是有毒的,因为它与其他一些有毒的蘑菇品种相似,容易引起中毒反应。