2023年可以通过以下步骤来变更农村宅基地的户主：

第一步，申请土地承包经营权证书的转让和登记；

第二步，到当地乡镇政府进行审批和公示；

第三步，办理相关手续和交纳相应费用。如此便可以完成宅基地户主的变更。需要注意的是，变更户主必须符合相关规定和具备相应资质条件。