01 不要用冷水和面

在现在的生活中，尤其是天气比较热的时候。大多数人便会认为，和面的时候直接用冷水和面就可以。在这里要给大家说的是，这种想法是不正确的。

02 包包子的面饼一定要中间厚两边薄

将面团揉好之后做成小剂子，然后将剂子擀成面皮，接下来就可以包包子了。