用料：

高筋面粉 500克

细砂糖 15克

水 280克

酵母 4克

盐 10克

黄油 15克

有盐黄油（馅） 2克/每个

玫瑰海盐 适量

做法：

1、除黄油外所有原料混合低速搅打2-3min至成团无干粉，后换高速搅打6min左右

2、出厚膜（7分）放软化无盐黄油，低速2-3min把黄油搅进面团后换高速打7min

3、出薄膜后团面团，室温密封发酵至面团两倍大后按压排气，分成6份（各58g左右）

4、把分好的面团整形成水滴形，密封松弛20min

5、擀开擀长，一个面团卷5克有盐黄油，一边拉长一边卷

6、28度二发至1.5大，喷水撒盐之花，预热烤箱上190下180度

7、喷蒸汽，中层烘烤18分钟