酷牛e3的定速巡航功能非常简单易用。首先，从车把上的控制面板中找到“巡航”按钮，并按下它，这时车速将会被固定在当前的速度，再次按下“巡航”按钮将会取消该功能。

同时，你还可以通过车把上的“+”、“-”按钮来增减巡航速度。需要注意的是，在使用巡航功能时，要确保路况安全并时刻准备好操控车辆，以防万一情况发生。