蒸松花蛋建议蒸8-10分钟。

虽然松花蛋可以蒸熟食用,但是蒸制松花蛋的时间过长的话会导致松花蛋中的蛋白质、矿物质等营养物质流失过多,从而降低松花蛋食用价值。此外,蒸太久还会流失松花蛋中大部分水分,使松花蛋吃的时候有干瘪、发硬的现象,因此一般建议松花蛋蒸8-10分钟左右就可以出锅了,这样能比较好的保留松花蛋的口感。