可以的。蒸荷包蛋不一定需要加入香油，这完全取决于个人口味。如果您喜欢原汁原味的口感，可以直接将鸡蛋放入蒸锅中蒸熟即可。如果您觉得味道有些单调，也可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料。