荔枝干的保质期取决于保存方法和环境条件。一般来说，如果存放在温度低、干燥的环境中，荔枝干可以保存大约3至6个月不变质。如果放置在潮湿、高温的环境中，则会导致荔枝干变质、发霉、腐烂等问题。同时，荔枝干最好存放在有密封性的容器中，以防潮氧化。为了保持荔枝干的新鲜度，建议在购买前检查其保质期和质量，并在开封后尽快食用。