盖一层和盖两层相同面积的建筑，成本不尽相同。相比较而言，盖一层会更便宜。因为盖两层需要考虑多种因素，如地基深度、承重能力、结构设计等。在这些方面，盖两层的成本会增加。此外，盖两层需要更多的建筑材料和工人，也会增加成本。因此，总体而言，盖一层比盖两层更加具有经济性。但是，具体情况还要看具体的建筑设计和需要考虑的因素而定，不能一概而论。