1 合理的烧烤店人效比应该在2-3之间。

2 原因是如果人效比太高，员工在制作食物时不得不加快速度，容易出现操作失误和食物质量下降的问题。

而如果人效比太低，店家的成本就会过高，难以获得利润。

3 实际上，烧烤店的人效比还会受到店家的规模和就餐人数的影响。

如果店家规模较小，就餐人数较少，那么人效比可以稍微低一些。

反之，人效比应该要更高才能应对更多的就餐需求。