聚德的烤鸭是最好的，个人认为全聚德的只有和平门和王府井的是正宗的全聚德。也是在我过生日去过的，好像是2004年吧。我们要了精品烤、芥末鸭掌、盐水鸭肝、烩鸭四和小鸭酥。精品烤鸭不错，比普通的好吃（普通的也过），鸭皮比酥脆的。