对于修改印章遮盖下的字，我们可以采用如下方法：

1.先将PDF中的文件转换为Word或其他可编辑的文档格式；

2.使用修图软件，如Photoshop，将印章的遮盖层去除，保留需要修改的文字部分；

3.修改文字并保存图像；

4.将保存过的图像贴回到Word文档中，修改好后再将文档转换回PDF格式。

通过以上步骤，我们可以对印章遮盖下的字进行修改。需要注意的是，在进行这些操作前应当先保存原始文件的备份，以防出现不可预料的错误。