糯米果子是一种常见的传统美食，主要原料是糯米粉和各种馅料。下面是一份简单的糯米果子制作方法，希望可以帮助到你：

食材准备：

- 糯米粉 500克

- 温水 适量

- 红豆沙 200克（也可以根据个人口味选择其他馅料）

- 白芝麻 适量

- 植物油 适量

- 糖 适量（可根据个人口味调整）

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量温水，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

2. 将揉好的面团分成若干等份，每份约30克。

3. 取一份小面团，按扁后包入适量的红豆沙馅料，然后收口搓圆，放在一旁备用。

4. 将搓圆的糯米果子放在白芝麻里滚一下，使其均匀粘上白芝麻。

5. 平底锅加热，倒入适量植物油，油热后，将糯米果子放入锅中，用小火慢慢煎炸。

6. 待糯米果子表面变得金黄酥脆时，用筷子翻动，使其受热均匀，直到糯米果子完全变成金黄色，即可捞出沥油。

7. 将炸好的糯米果子放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。

现在你可以品尝美味的糯米果子了！为了让口感更加酥脆，你还可以在制作过程中适当延长煎炸的时间。当然，烹饪过程中请注意安全。