1 黄油123号是指不同种类的黄油，有所区别。

2 黄油123号的区别在于它们的含油量和质量不同，黄油1号含油量最高，黄油3号含油量最低，质量也会有所区别。

3 选择不同的黄油123号可以根据自己的需求和口味来选择，比如需要更多的油脂可以选择黄油1号，需要更健康的选择可以选择黄油3号。