是一种产自中国西藏高原的鱼类，其肉质鲜美，营养丰富。

清蒸亚东鱼：将亚东鱼洗净后，用姜片、葱段、盐、料酒、蒸鱼豉油等调料腌制，然后放入蒸锅中蒸熟即可。

红烧亚东鱼：将亚东鱼洗净后，用姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、糖、水等调料红烧，直到鱼肉熟透即可。

烤亚东鱼：将亚东鱼洗净后，用盐、料酒、葱姜等调料腌制，然后放入烤箱中烤至金黄色即可。

蒜香亚东鱼：将亚东鱼洗净后，用盐、料酒、葱姜等调料腌制，然后放入锅中煎至两面金黄，加入蒜末、生抽、老抽、糖、水等调料翻炒均匀即可。

以上是一些制作亚东鱼的常见做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。