根据CF官方的规定，江西一区和陕西一区的玩家是可以进行比赛和交流的，因为它们都属于CF国服的范畴。尽管这两个区域的玩家可能面临不同的挑战和竞争，但这并不妨碍他们进行交流和比赛，以提高他们的技能水平和享受CF的乐趣。所以，江西一区和陕西一区的牛牛们可以愉快地挑战彼此，享受完美的游戏体验。