华为Mate 40 Pro+售后换屏时，通常会更换为全新原装屏幕。这是因为华为为了确保用户的使用体验和设备的性能，通常会提供全新、原装的屏幕进行更换。在更换过程中，技术人员会确保屏幕的品质和性能与原始屏幕一致，以确保用户可以继续享受高质量的使用体验。

需要注意的是，具体的售后服务政策可能因地区和渠道而异，建议您直接联系当地的华为售后服务中心或客服部门，了解详细的售后服务政策和流程。此外，为了保障您的权益，建议在购买华为设备时选择正规渠道，并保留好购买凭证和售后服务单据。