姓房的一般是山西省祁县。因为据史书记载，房姓源于春秋时期的晋国，其始祖房伯是晋国相伯益的后人，后来分布于今天的山西、陕西等地。此外，在历史上的许多著名人物中，也有不少房姓，如唐代名将房琯、明代科学家房杏等。因此，可以得出结论：房姓祖籍是山西省祁县，并且在中国历史上有着重要的地位和贡献。